Buffet ”Tapastellen” 39€

 

Hiillostettua lohta ja kukkakaalivanukasta

Katkarapu-omenasalaattia ja sahramijogurttia

Kevyesti savustettua härän ulkoseläkettä ja punajuuri-aiolia

Latva-artisokkapiirasta ja vihreitä salaatteja

Kurkku-kuohuviinikeittoa ja cashewpähkinää

Maalaisleipää ja tomaattitapenadea

***

Paahdettua viljaporsaan ulkoseläkettä, rapeaa polentaa ja tummaa siiderikastiketta

***

Hääkakkua ja kahvia

 

Suositusviinit: Hardys Nottage Hill Riesling, Australia 64,00€/Plo, Kiwi Cuvée Pinot Noir, France 57,00€/Plo, Tabali Late harvest, Chile 52,00€/Plo 11,20€ 8cl

 

 

 

Buffet ”Sipuli seitsemällä merellä” 49€

 

Hiillostettua lohta, misoa ja piparjuurta

Katkarapuja, korianteria ja kookosta

Kampasimpukkaa, limettiä ja granaattiomenaa

Sokerisuolattua härkää, soijaa ja herkkusieniä

Lammasmakkaraa, hapankaalia ja curryä

Paahdettuja juureksia, cheddarjuustoa ja pähkinää

Vihreitä salaatteja

Maalaisleipä, tomaattitapenadea

***

Mureaksi haudutettua vasikanrintaa, kurpitsapiirasta ja harissa-aiolia

***

Hääkakkua ja kahvia

 

Suositusviinit: Trapiche Viognier, Argentina 54,00€/Plo, Raimat Clamor Tinto, Spain 50.00€/plo

Grenat De Rivesaltes, France  59.00€/plo    8 cl   12.80€

 

 

 

Buffet ”Pohjola” 54€

Siianmätiä, vuolukermaa ja mallasbriossia

Hiillostettua lohta ja kukkakaalivanukasta

Jokirapumousselinea ja tyrnihyytelöä

Kokonaisena savustettua Inarin rautua ja sahramijogurttia

Mureaksi haudutettua vasikanrintaa ja tomaattihilloa

Kylmäsavustettua härän ulkoseläkettä ja punajuuri-aiolia

Paahdettuja juureksia, cheddarjuustoa ja pähkinää

Saaristolaisleipää, kirnuvoita ja vihreitä salaatteja

***

Paahdettua poronvasan sisäpaistia, kuminaperunaa ja tummaa seljankukka-viinilientä

***

Hääkakkua ja kahvia

 

Suositusviinit: Trapiche Viognier, Argentina 54,00€/Plo, Nauta Monastrel Crianza, Spain 66,00€,

Grenat De Rivesaltes, France  59.00€/plo    8 cl   12.80€

 

 

 

Hääkakkuvaihtoehdot:

Mustikka-jogurttikakku

Lime-passionjuustokakku

Vadelma-valkosuklaakakku

Suklaa-aprikoosikakku

Mansikka-kermakakku

 

Yöruokia:

 

Hod  Dog, paahdettua sipulia ja piparjuuriaiolia 9€

Kermaista lohikeittoa ja mallasleipää 13€

Juustovalikoima, taatelihilloketta ja mausteleipää 15€

Mureaksi haudutettua porsaankylkeä ja hapankaalia 16€

 

”Hinnat voimassa toistaiseksi, pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin.”

 

 

 

.

 

Pöytiintarjoillut menut

 

 

Menu Kanavaranta  41€

 

Kuohkeaa simpukka-chorizokeittoa

Raimat Clamor Blanco, Spain 50,00€

 

***

Paahdettua ankanrintaa, rapeaa polentaa ja tummaa siiderikastiketta

Kiwi Cuvée Pinot Noir, France, 57,00€

 

***

Hääkakkua ja kahvia

 

 

Menu Klassikko 52 €

 

Marinoitua lohta, katkarapukroketti ja limetti-aiolia

Condor Peak Sauvignon Blanc., Argentina  45.00€

 

***

Härkää Chateaubriand, bataatti-perunamuffinssi ja vermutti-voikastiketta

El Bosque Carmenere, Chile  59.00€

 

***

Hääkakkua ja kahvia

 

 

Menu Pohjola 56€

 

Hiillostettua poronvasan sisäpaistia, ankanmaksaa ja punajuurta

Condor Peak Malbec, Argentina  45.00€

 

***

Kuohkeaa herkkutattikeittoa ja omenaa

Hardy´s Nottage Hill Riesling, Australia, 64,00€

 

***

Mureaksi haudutettua vasikanrintaa, kurpitsaa ja tummaa seljankukka-viinilientä

Raimat Clamor Tinto, Spain 50,00€

 

***

Hääkakkua ja kahvia

 

 

Menu Sipuli 73€

 

Poronvasan sisäpaistia, ankanmaksaa ja punajuurta

Condor Peak Malbec, Argentina  45.00 €

 

***

Kuohkeaa simpukka-chorizo-keittoa

Raimat Clamor Blanco, Spain 50,00€

 

***

Paahdettua siikaa, hummeriquinoa ja tilli-aiolia

Trapiche Viognier, Argentina, 54,00€

 

Tai

Härkää ”Chateaubriand”, bataatti-perunamuffinssi ja vermutti-voikastiketta

Nauta Monastrel Crianza, Spain 66,0€

 

***

Juustovalikoima ja mausteleipää

Offlet Tawny Port, Portugal, 90,00€

***

Hääkakkua ja kahvia

 

 

Hääkakkuvaihtoehdot:

Mustikka-jogurttikakku

Lime-passionjuustokakku

Vadelma-valkosuklaakakku

Suklaa-aprikoosikakku

Mansikka-kermakakku

 

 

 

Yöruokia:

 

Hod  Dog, paahdettua sipulia ja piparjuuriaiolia 9€

Kermaista lohikeittoa ja mallasleipää 13€

Juustovalikoima, taatelihilloketta ja mausteleipää 15€

Mureaksi haudutettua porsaankylkeä ja hapankaalia  16€

 

 

”Hinnat voimassa toistaiseksi, pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin.”