Illallismenut
Ajalle 1.4. – 28.9.2024
Canapés 5€ /kpl
Maa-artisokkaa, tattaria ja caviartia V, G
Lohimoussea, kurkkua ja mallasta L
Härkätartar, kaprista ja lipstikkaa L
Peltolan Blue-juustoa ja punajuurta VL, G
Sitruunaa ja lakritisia VL, G
Suklaata ja vadelmaa L,G
Suosittelemme vähintään 3 kappaleen valikoimaa/henkilö
Menu Sipuli 66€
Hiillostettua lohta, marinoituja kasviksia ja tilillä maustettua piimäkastiketta G
***
Karitsan ulkofileettä, paahdettua kukkakaalia, tomaattia ja tummaa timjamikastiketta L, G
***
Juustolautanen ja talon näkkileipää VL, G
***
Nokkoskakkua, valkosuklaata ja karviais-sorbettia VL,G
Menu Navigare 59€
Yrteillä marinoitua vasikan sisäpaistia, paahdettua mantelia, pecorinojuustoa ja karhunlaukkaa G
***
Paahdettua taimenta, pinaatti-perunakroketti ja sitruuna beurre blanc L, G
***
Savariinileivos, vadelmaa ja pistaasia L
Menu Passat 56€
Kuohkeaa kukkakaalikeittoa, savustettua haukea ja rakuunamajoneesia L, G
***
Mureaksi haudutettua härän rintaa, pinaattikiinankaalia L, G
***
Raparperipannacotta, tähtianiscrumblea ja karhunvatukkaa L, G
Menu Puutarha 54€
Glaseerattua keltajuurta, savustettua tofua, ja persiljapestoa V, G
***
Tomaatti-kikhernekroketti, belugalinssipaistosta ja shalottisipuli-yrttivinegrette V, G
***
Tummasuklaa-passionleivos V, G
Lisäksi menuisiin
Kolmen juuston lajitelma ja hillottua raparperia 8,00
Puolukkasorbetti 4,00
Toinen alkuruoka 10,00
Lisätietoa allergisoivista ruoka-aineista saat henkilökunnaltamme.