Illallismenut

Illallismenut

Ajalle 1.4. – 28.9.2024

Canapés 5€ /kpl

Maa-artisokkaa, tattaria ja caviartia V, G
Lohimoussea, kurkkua ja mallasta L
Härkätartar, kaprista ja lipstikkaa L
Peltolan Blue-juustoa ja punajuurta VL, G
Sitruunaa ja lakritisia VL, G
Suklaata ja vadelmaa L,G

Suosittelemme vähintään 3 kappaleen valikoimaa/henkilö

Menu Sipuli 66€

Hiillostettua lohta, marinoituja kasviksia ja tilillä maustettua piimäkastiketta G

***

Karitsan ulkofileettä, paahdettua kukkakaalia, tomaattia ja tummaa timjamikastiketta L, G

***

Juustolautanen ja talon näkkileipää VL, G

***

Nokkoskakkua, valkosuklaata ja karviais-sorbettia VL,G

Menu Navigare 59€

Yrteillä marinoitua vasikan sisäpaistia, paahdettua mantelia, pecorinojuustoa ja karhunlaukkaa G

***

Paahdettua taimenta, pinaatti-perunakroketti ja sitruuna beurre blanc L, G

***

Savariinileivos, vadelmaa ja pistaasia L

Menu Passat 56€

Kuohkeaa kukkakaalikeittoa, savustettua haukea ja rakuunamajoneesia L, G

***

Mureaksi haudutettua härän rintaa, pinaattikiinankaalia L, G

***

Raparperipannacotta, tähtianiscrumblea ja karhunvatukkaa L, G

Menu Puutarha 54€

Glaseerattua keltajuurta, savustettua tofua, ja persiljapestoa V, G

***

Tomaatti-kikhernekroketti, belugalinssipaistosta ja shalottisipuli-yrttivinegrette V, G

***

Tummasuklaa-passionleivos V, G

Lisäksi menuisiin  
Kolmen juuston lajitelma ja hillottua raparperia 8,00
Puolukkasorbetti 4,00
Toinen alkuruoka 10,00

Lisätietoa allergisoivista ruoka-aineista saat henkilökunnaltamme.