À LA CARTE 23.4.-19.6.2013
Alkuruoat
Hiillostettua kampasimpukkaa, taimenta ja avokadoa 18
Riimisuolattua luomuhärkää, valkoista parsaa ja shimeijisieniä 17
Kuohkeaa hernekeittoa ja mureaksi haudutettua porsaanposkea 16
Pääruoat
Paistettua ahventa, peruna-mallasohukaisia ja appelsiiniaiolia 28
Kevät kananpoikaa BBQ, tiikerirapua ja savustettua bataattia 27
Grillattua karitsan ulkoseläkettä, varhaisperunoita ja korvasieniä 31
Jälkiruoat
Vaniljajäädykettä, mansikkasorbettia ja marenkia 13
Maitosuklaa Pot de Crème, kirsikkajäätelöä ja raparperia 13
Ambrosiakakkua, appelsiinivanukasta ja mokkajäätelöä 13
Juustovalikoima, tyrni-porkkanamarmeladia ja näkkileipää 1
Menu Sipuli
Hiillostettua kampasimpukkaa, taimenta ja avokadoa
Corte Giara by Allegrini, Soave, Italy
***
Kuohkeaa hernekeittoa ja mureaksi haudutettua porsaanposkea
Corte Giara by Allegrini, Soave, Italy
***
Paistettua ahventa, peruna-mallasohukaisia ja appelsiiniaiolia
Dominique Baud, Les Baronnieres, AC Sancerre, France
tai
Grillattua karitsan ulkoseläkettä, varhaisperunoita ja korvasieniä
Paul Dolan Vineyards, Zinfandel, USA
***
Vaniljajäädykettä, mansikkasorbettia ja marenkia
Weingut Nittnaus, 'Exquisit' Beerenauslese, Austria
Menu 58,00
Viinit 51,00
Menu du Chef
Viikottain vaihtuva maistelumenu kauden upeista raaka-aineista.
Tilattava ennen klo 20.00
Menu viisi ruokalajia 62,00 / Viinipaketti 60,00
Menu seitsemän ruokalajia 70,00 / Viinipaketti 68,00
RYHMÄMENUT ALLE 30 HENKEÄ 23.4.-19.6.2013
Aperitiiviehdotuksia
Champagne Billecart-Salmon Brut Reserve 119,00
Freixenet Reserva Vintage, Spain 61,00
Freixenet Rosado Brut, Spain 53,00
Freixenet Carta Nevada Seco, Spain 40,00
Arthur Metz Cremant Alsace, France 57,00
Sipulin kuohuviinicocktail 12,00
Canapés à 4.00 €/kpl
Kylmäsavulohi&avocado
Kampasimpukka&tomaatti
Riimihärkä&tyrni
Vuohenjuusto&kurpitsa
***
Petit fours
Suosittelemme vähintään 3:n kappaleen lajitelmaa/hlö
Menu Passat
Riimisuolattua luomuhärkää, valkoista parsaa ja shimeijisieniä
Cefiro Merlot, Chile 50,00
***
Kevät kananpoikaa "BBQ", tiikerirapua ja savustettua bataattia
Bodegas Muga, Muga Blanco, Spain 69,00
***
Maitosuklaa Pot de Crème, kirsikkajäätelöä ja raparperia
Grenat de Riversaltes, France 59,00
Menu 50,00
Menu Sipuli
Hiillostettua kampasimpukkaa, taimenta ja avocadoa
Corte Giara by Allegrini, Soave, Italy 49,00
***
Kuohkeaa hernekeittoa ja mureaksi haudutettua porsaanposkea
Corte Giara by Allegrini, Soave, Italy 49,00
***
Paistettua ahventa, peruna-mallasohukaisia ja appelsiiniaiolia
Dominique Baud, Les Baronnieres, AC Sancerre, France 84,00
tai
Grillattua karitsan ulkoseläkettä, varhaisperunaa ja korvasieniä
Paul Dolan, Zinfandel, USA 87,00
***
Vaniljajäädykettä, mansikkasorbettia ja marenkia
Weingut Nittnaus 'Exquisit' Beerenauslese, Austria 79,00
Menu 58,00
Menu Navigare
Hiillostettua kampasimpukkaa, taimenta ja avocadoa
Corte Giara by Allegrini, Soave, Italy 49,00
***
Riimisuolattua luomuhärkää, valkoista parsaa ja shimeijisieniä
Cefiro Merlot, Chile 50,00
***
Grillattua karitsan ulkoseläkettä, varhaisperunaa ja korvasieniä
Paul Dolan Vineyards, Zinfandel, USA 87,00
***
Juustovalikoima, tyrni-porkkanamarmeladia ja näkkileipää
Paul Dolan, Zinfandel, USA 87,00
***
Ambrosiakakkua, appelsiinivanukasta ja mokkajäätelöä
Lenz Moser Trockenbeerenauslese, Austria 66,00
Menu 67,00
