Illallismenut
Ajalle 1.1.-31.3.2024
Canapés 5€ /kpl
Maa-artisokkaa, tattaria ja caviartia V, G
Lohimoussea, kurkkua ja mallasta L
Härkätartar, kaprista ja lipstikkaa L
Peltolan Blue-juustoa ja punajuurta VL, G
Lakkaa ja paahdettua valkosuklaata VL
Suklaata ja vadelmaa L,G
Suosittelemme vähintään 3 kappaleen valikoimaa/henkilö
Menu Sipuli 66€
Lohipastramia, pikkelöityä keltajuurta ja sahramiaiolia M, G
***
Kotimaista naudan sisäseläkettä, tryffelillä maustettua puikulaperunaa ja tummaa madeirakastiketta L, G
***
Juustolautanen ja talon näkkileipää VL, G
***
Punajuuribrownie, mustaherukkaa ja kermaviilisorbettia L, G
Menu Navigare 59€
Härkä tartar, punajuurta ja kuusiaiolia M, G
***
Paahdettua nieriää, porkkanapyree ja fenkolivoikastiketta L, G
***
Ricottakakkua, uuniomenajäätelöä ja karamellisoitua pekaanipähkinää L
Menu Passat 56€
Kuohkeaa maa-artisokkakeittoa ja kirjolohenmätiä L, G
***
Paistettua siikaa, kukkakaalia ja rapukastiketta L, G
***
Tyrnipannacotta, lakritsikreemiä ja granolaa L, G
Menu Puutarha 54€
Porkkanahummusta, paahdettua kukkakaalia ja pistaasi dukkah V, G
***
Herkkutattiarancini, valkopapupyree ja shalottisipuli-yrttivinegrette V, G
***
Karpalo-suolakaramellileivos V, G
Lisäksi menuisiin
Kolmen juuston lajitelma ja hillottua raparperia 8,00
Puolukkasorbetti 4,00
Toinen alkuruoka 10,00
Lisätietoa allergisoivista ruoka-aineista saat henkilökunnaltamme.