Illallismenut
Menut yli 30 henkeä
Ajalla 1.1.2020-30.11.2020
Aperitiiviehdotuksia
Canapés 4€ /kpl
Savulohi
Porkkana- tuorejuusto
Poro- Puolukka
Metsäsienitartaletti
Mustikka- ja tyrnivaahtokarkki
Macarons-leivoksia
Suosittelemme vähintään 3 kappaleen valikoimaa/henkilö
MENU KANAVARANTA 45,00
Tryffelillä maustettua maa-artisokkakeittoa L, G sekä talon leipää L
Mezzacorona Pinot Grigio Classici, Italy 53,00
Paahdettua helmikanan rintaa, chorizo-polentaa ja kylmää savupaprikakastiketta L, G
Stone Barn Zinfandel, USA 53,00
Appelsiinipannacotta, financier-leivos ja kaakaocrumblea L
Fontanafredda Moncucco Moscato d’Asti, Italy 9,20 8cl
MENU SIPULI 58,00
Graavilohitartar, paahdettua kurkkua ja pikkelöityjä sinapinsiemeniä M, G
Dr Loosen Dr. L Riesling, Germany 66,00
Naudan chateaubriand, ruskeavoi-perunamuffinssi ja tummaa tattikastiketta L, G
Eremo Langhe Rosso, Italy 66,00
Kinuskiparfé, puolukkaa ja paahdettua valkosuklaata L, G
Johanneshof Reinisch Rotgipfler Auslese 14,00 8cl
MENU MAKASIINI 55,00
Härkäpastramia, piparjuurta ja vuonankaalia L, G
Sans Air GSM, France 56,00
Paahdettua siikaa, inkivääri Beurre Blanc ja lämmintä kasvissalaattia L, G
Dr Loosen Dr. L Riesling, Germany 66,00
Tummasuklaabrownie, maitosuklaa namelaka ja appelsiinisorbet L
Dows Nirvana Port, Portugal 11,20 8cl
YÖRUOKIA
Menut alle 30 henkeä
Ajalla 1.1.2020 – 30.4.2020
MENU CLASSIC 64,00
Lohitartaletti, kylmäsavustettua mätiä ja yrttisalaattia L, G
Gérard Bertrand Gris Blanc, France 55,00 / plo
Härkää Provençale, valkosipuli-perunakroketti ja shalottikastike L, G
Eremo Langhe Rosso, Italy 66,00 / plo
Juustovalikoima G
Dows Nirvana Port, Portugal 11,20 / 8cl
Petit fours
MENU NORDIC 53,00
Kirkasta siikakeittoa, talon leipää ja ruskistettua voita L
Dr Loosen Dr. L Riesling, Germany 66,00 / plo
Paahdettua karitsaa, kurpitsarisottoa ja olutkastiketta L, G
Norton Reserva Malbec, Argentina 62,00 / plo
Hillottua päärynää, kauramysliä ja kanelikinuskia L, G
Johanneshof Reinisch Rotgipfler Auslese 14,00 / 8cl
MENU GLOBAL 58,00
Poron kylmäsavupaistia ja piparjuurikreemi L, G
Shelter Winery Lovely Lilly Pinot Noir, Germany 72,00 / plo
Haudutettua taimenta, puikulaperunaa ja Pernod-vaahto L, G
Sans Air Sauvignon Blanc, France 56,00 / plo
Appelsiinivanukas ja sitrussalaatti L, G
Fontanafredda Moncucco Moscato d’Asti, Italy 9,20 / 8cl
MENU GARDEN 47,00
Artisokkatartaletti ja versosalaatti M, G
Gérard Bertrand Gris Blanc, France 55,00 / plo
Bataatti-kikhernekroketti, paahdettua kurpitsaa ja yrttikreemiä M, G
Stone Barn Zinfandel, USA 53,00 / plo
Marja-kaurapaistos ja vaniljakreemi M, G
Fontanafredda Moncucco Moscato d’Asti, Italy 9,20 / 8cl