Illallismenut
Ajalle 1.5-30.9.2023
Canapés 5€ /kpl
Maa-artisokkaa, tattaria ja caviartia V, G
Siika- tyrnicheviche L
Linnunmaksamoussea ja viikunaa M
Palsternakka-pannacotta L, G
Näkkileipää ja Peltolan Blue L, G
Suklaata ja vadelmaa L
Sitruunaa ja lakritsia L
Suosittelemme vähintään 3 kappaleen valikoimaa/henkilö
Menu Sipuli 72€
Sokerisuolattua taimenta, tuorejuustomoussea ja pikkelöityä kurkkua L, G
***
Naudan sisäfileepihvi, paahdettua broccoliinia ja tummaa timjamikastiketta L, G
***
Juustolajitelma ja hilloketta G
***
Raparperiparfait, vadelmaa ja seljankukkaa L, G
Menu Navigare 59€
Tartar vasikan sisäpaistista, keltuaista jatomaattiaiolia L, G
***
Paistettua siikaa, kukkakaalia ja tilli-voikastiketta L, G
***
Babaleivos, moccaa ja mascarponekreemiä VL
Menu Passat 56€
Kuohkeaa nokkoskeittoa, ylikypsää porsaanposkea ja raparperia L, G
***
Paahdettua ankanrintaa, naattiporkkanaa ja tummaa meiramikastiketta L, G
***
Mantelikakkua, mansikkaa ja jogurttia L, G
Menu Puutarha 56.00€
Paahdettua kukkakaalia, kurpitsansiementahinia ja pähkinää V, G
***
Tryffeliarancini, hernepyreetä ja yrttivinaigrette V, G
***
Mantelikakkua, vadelmaa ja seljankukkaa V
Lisäksi menuisiin
Kolmen juuston lajitelma ja hillottua raparperia 8,00
Puolukkasorbetti 4,00
Toinen alkuruoka 10,00
Lisätietoa allergisoivista ruoka-aineista saat henkilökunnaltamme.