Illallismenut
Ajalle 1.1-30.4.2023
Canapés 6€ /kpl
Maa-artisokkaa, tattaria ja caviartia V, G
Siika- tyrnicheviche L
Linnunmaksamoussea ja viikunaa M
Palsternakka-pannacotta L, G
Näkkileipää ja Peltolan Blue L, G
Suklaata ja vadelmaa L
Sitruunaa ja lakritsia L
Suosittelemme vähintään 3 kappaleen valikoimaa/henkilö
Menu Passat 56,00€
Savusellerikeittoa ja savustettua porsaan coppaa L, G
***
Rapeaksi paistettua taimenta ja tyrni-voikastiketta L, G
***
Puolukkaparfait, omenapyreetä ja suolakinuskia L, G
Menu Sipuli 72,00€
Vasikkaa, kateenkorvaa ja kaprisemulsio L
***
Paahdettua naudan sisäfileetä, shalottisipulipyreetä ja sherrykastiketta L, G
***
Juustolautanen ja talon näkkileipää VL, G
***
Paahdettua suklaavanukasta ja kirsikkaa L
Menu Navigare 62,00€
Mausteista härän seläkettä, marinoitua retikkaa ja herkkusienipyree L, G
***
Paistettua kuhaa, savojinkaalia ja mätikastiketta L, G
***
Machakakkua, kookosta ja limeä L, G
Menu Puutarha 55.00€
Tofuskagen, mallasleipäcrumblea ja caviarttia V
***
Savustettua punajuurta, voipapupyreetä ja persiljakastiketta V, G
***
Suklaa-vadelmaleivos V, G
Lisäksi menuisiin
Kolmen juuston lajitelma ja hillottua raparperia 8,00
Puolukkasorbetti 4,00
Toinen alkuruoka 10,00
Lisätietoa allergisoivista ruoka-aineista saat henkilökunnaltamme.