Illallismenut
Illallismenut (yli 30 hlö)
Ajalla 1.1.2020-30.11.2020
Aperitiiviehdotuksia
Canapés 4€ /kpl
Savulohi
Porkkana- tuorejuusto
Poro- Puolukka
Metsäsienitartaletti
Mustikka- ja tyrnivaahtokarkki
Macarons-leivoksia
Suosittelemme vähintään 3 kappaleen valikoimaa/henkilö
Menu Kanavaranta 45,00
Tryffelillä maustettua maa-artisokkakeittoa L, G sekä talon leipää L
Mezzacorona Pinot Grigio Classici, Italy 53,00
Paahdettua helmikanan rintaa, chorizo-polentaa ja kylmää savupaprikakastiketta L, G
Stone Barn Zinfandel, USA 53,00
Appelsiinipannacotta, financier-leivos ja kaakaocrumblea L
Fontanafredda Moncucco Moscato d’Asti, Italy 9,20 8cl
Menu sipuli 58,00
Graavilohitartar, paahdettua kurkkua ja pikkelöityjä sinapinsiemeniä M, G
Dr Loosen Dr. L Riesling, Germany 66,00
Naudan chateaubriand, ruskeavoi-perunamuffinssi ja tummaa tattikastiketta L, G
Eremo Langhe Rosso, Italy 66,00
Kinuskiparfait, puolukkaa ja paahdettua valkosuklaata L, G
Johanneshof Reinisch Rotgipfler Auslese 14,00 8cl
Menu Makasiini 55,00
Härkäpastramia, piparjuurta ja vuonankaalia L, G
Sans Air GSM, France 56,00
Paahdettua siikaa, inkivääri Beurre Blanc ja lämmintä kasvissalaattia L, G
Dr Loosen Dr. L Riesling, Germany 66,00
Tummasuklaabrownie, maitosuklaa namelaka ja appelsiinisorbet L
Dows Nirvana Port, Portugal 11,20 8cl
Yöruokia
Menut (alle 30 hlö)
Ajalla 1.8.2020 – 28.11.2020
Menu Navigare 59,00
Riimihärkää, pikkelöityjä kanttarelleja ja versoja L, G
Stone Barn Zinfandel, USA 53,00 / plo
Haudutettua taimenta, kurpitsaa ja artisokkapyrettä L, G
Dr Loosen Dr. L Riesling, Germany 66,00 / plo
Tukkutorin juustoja ja hillottua raparperia Vl, G
Dows Nirvana Port, Portugal 11,20 / 8cl
Manjari-mousse, appelsiinifinancier ja tyrniä L
Menu Passat 53,00
Maa-artisokkakeittoa, katkarapuja ja kylmäsavustettua hauen mätiä L, G
Gérard Bertrand Gris Blanc, France 55,00 / plo
Paistettua kuhaa, muhennettuja kauden sieniä ja mangoldia L, G
Dr Loosen Dr. L Riesling, Germany 66,00 / plo
Marinoituja marjoja, shamppanja-sabayon ja marenkia L
Johanneshof Reinisch Rotgipfler Auslese 14,00 / 8cl
Menu Sipuli 58,00
Gin-graavattu lohitartar, punasipulia ja mallasleipää L
Dr Loosen Dr. L Riesling, Germany 66,00 / plo
Pitkään haudutettua karitsan entrecôtea, karamellisoitua porkkanaa ja tummaa tattikastiketta L, G
Norton Reserva Malbec, Argentina 62,00 / plo
Uuniomena pannacotta ja Calvados-omenaa L
Fontanafredda Moncucco Moscato d’Asti, Italy 9,20 / 8cl
Menu Garden 47,00
Artisokkatartaletti ja versosalaatti M, G
Gérard Bertrand Gris Blanc, France 55,00 / plo
Bataatti-kikhernekroketti, paahdettua kurpitsaa ja yrttikreemiä M, G
Stone Barn Zinfandel, USA 53,00 / plo
Marja-kaurapaistos ja vaniljakreemi M, G
Fontanafredda Moncucco Moscato d’Asti, Italy 9,20 / 8cl