Ravintola Sipulin Buffetmenut
Buffetmenut 1.9.2025-2.9.2026
Ravintola Sipulin maukkaat buffetmenut kruunaavat tilaisuutesi.
Valitse tarjoilut tilaisuuteesi alla olevista vaihtoehdoista, tai kysy räätälöityä kokonaisuutta.
Autamme mielellämme tekemään tarjoiluista tapahtumanne näköiset!
Aperitiiviehdotuksia
Rene Barbier Cava, Spain 8,60€ / 49€
G.H. Martel Champagne France 16,00€ / 115,00€
Canapés 5€ /kpl
Maa-artisokkaa, tattaria ja caviartia V, G
Siika- tyrnicheviche L
Linnunmaksamoussea ja viikunaa M
Palsternakka-pannacotta L, G
Näkkileipää ja Peltolan Blue L, G
Suklaata ja vadelmaa L
Sitruunaa ja lakritsia L
Suosittelemme vähintään 3 kappaleen valikoimaa/henkilö
Buffet Kanava 59 €
ALKURUOAT
Vihersalaattia ja granaattiomena vinegrette V, G
Persiljapestolla maustettua villikauraa, keltajuurta ja pikkelöityä sipulia V, G
Tryffelillä maustettua mozzarellaa, rucolaa ja tomaattia kahdella tapaa L, G
Sydänsalaattia, valkosipulilla marinoituja katkarapuja ja parmesaani L, G
Lämminsavulohiperunasalaattia ja kauden kasviksia
M, G
Lipstikka marinoitua kananrintaa ja Yuzumajoneesia
M, G
Talon leipää ja voita L
***
PÄÄRUOKA
Paistettua nieriä, tillinsiemenillä maustettua perunaterriiniä ja anis-voita L, G
tai (molemmat pääruuat +14€ / hlö)
Paahdettua maissikananrintaa, yrteillä maustettua peruna-kasvispaistosta ja tummaa kapriskastiketta
M ,G
***
JÄLKIRUOKA
Vadelmapannacotta, limeä ja minttua L, G
Buffet Sipuli 71€
ALKURUOAT
Vihersalaattia ja granaattiomena vinegrette V, G
Paahdettua maa-artisokkaa, mantelia ja misomajoneesia V, G
Persiljapestolla maustettua villikauraa, keltajuurta ja pikkelöityä sipulia V, G
Hunaja-paahdettua porkkanaa, leipäjuustoa, karamellisoituja siemeniä ja valkoherukkaa L, G
Salvialla maustettua naudan paahtopaistia, mustapippurimajoneesia ja karpaloa M, G
Katkarapu Skagen L, G
Lämminsavulohta M, G
Rakuuna-sinappisilakkaa ja mustaherukkasilliä M, G
Keitettyjä perunoita ja tilli-voisulaa L, G
Talon leipää ja voita L
***
PÄÄRUOKA
Paistettua nieriä, tillinsiemenillä maustettua perunaterriiniä ja anis-voita L, G
tai (molemmat pääruuat +14€ / hlö)
Paahdettua maissikananrintaa, yrteillä maustettua peruna-kasvispaistosta ja tummaa kapriskastiketta
M, G
***
JÄLKIRUOKA
Kuningatar Britakakku L, G
Buffet Makasiini 67 €
ALKURUOAT
iherversosalaattia ja calamansi vinegrette V, G
Za`atar maustettua munakoisoa ja zucchinia, hummusta ja granaattiomenaa V, G
Maa-artisokkaa, paahdettua mantelia, hiillostettua lehtikaalia ja misoa V, G
Sydänsalaattia, mausteisia katkarapuja ja togarashimajoneesia M, G
Teriyaki glaseerattuja kanavartaita, kevätsipulia ja ranchkastiketta L, G
Ilmakuivattua kinkkua ja tryffelikreemiä M, G
Talon leipää ja voita L
***
PÄÄRUOKA
Furikake lohta, sieni-kasvispaistosta ja inkivääri-voikastiketta L, G
tai (molemmat pääruuat +14€ / hlö)
Karamellisoitua porsaanniskaa, sieni-kasvispaistosta ja tummaa sechuanpippurikastiketta M,G
***
JÄLKIRUOKA
Kirsikkatiramisu, maitosuklaata ja pistaasia L, G
Yllä olevat menut ovat tilattavissa seurueille 30 henkilöä tai enemmän.
Lisätietoa allergisoivista ruoka-aineista saat henkilökunnaltamme.