Tunnelmalliset hääjuhlat Sipulissa
Hääjuhlat suunnitellaan hääparin toiveiden mukaan, pienimmätkin yksityiskohdat huomioiden,
yksilöllisesti toteutettuna.
Olemme suunnitelleet hääjuhliinne buffet-kokonaisuuksia.
Hääkakku kruunaa juhlan ja valinnan voi hääpari tehdä mieltymyksiensä mukaan.
Juhlien jatkuessa pikkutunneille, tarjoamme yöruokailuun sopivaa suolaista pikkupurtavaa.
Hääpaketti Banketti- ja Kanavasalissa, sekä Talvipuutarhassa
Punatiilisiin makasiineihin rakennettu Sipuli on yksi Helsingin klassikoista, maamerkki hyvän ruoan ystäville.
Ravintolan keittiö tunnetaan pohjoismaisia perinteitä ja uutta, kansainvälistä gastronomiaa yhdistelevästä linjastaan. Monipuoliset tilaratkaisut ovat tehneet Sipulista yhden Helsingin suosituimmista juhlien tapahtumapaikoista. Bankettisali on tunnelmallinen makasiinihenkinen tila ja Talvipuutarha on todella uniikki sekä valoisa tila hääjuhlaanne.
Hääpakettiin sisältyy alkumalja, ruokailu tunnelmavalaistussa juhlatilassa buffetista. Ruokajuomana tarjoilemme pakettiin kuuluvana kaksi lasia (12 cl) viiniä kutakin vierasta kohden. Kukkasomisteista voitte valita joko pöytäkukat tai ison buffetkukka-asetelman.
Hintaan kuuluu kahden tunnin suunnittelupalaveri ravintolan kanssa. Seuraavista tunneista veloitamme 100€ / alkava tunti.
Juhlatilan takuumyyntiin sisältyy juhlatilan käyttö kello 24:00 asti. Jatkoaika onnistuu ennakkosopimuksesta kello 02:00 saakka, veloitus on 400,00 €/ alkava tunti kello 24:00 jälkeen. Huomioittehan, että valomerkki tulee aina puoli tuntia ennen tilan sulkemista.
Tiloissa on kiinteät äänentoistolaiteet ja kaksi langatonta mikrofonia käytössänne. Äänentoistolaitteilla voi soittaa musiikkia mm. puhelimen tai kannettavan tietokoneen kautta (ei äänentoistoa DJ:lle/bändille).
Hintaan eivät sisälly erikoistekniikka, kuten erikoistehosteet ja lavarakennelmat.
Ravintola Sipulin tiimi on valmiina auttamaan hääjärjestelyissänne.
Hinnoittelu 2024
Banketti- ja Kanavasali
30-60 henkeä 99,00/hlö
60-90 henkeä 96,00 / hlö (Bankettisali)
60-120 henkeä 96,00 /hlö (Kanavasali)
Talvipuutarha
70-100 henkeä 99,00/hlö
100-200 henkeä 96,00/hlö
Hintaan kuuluu kahden tunnin suunnittelupalaveri ravintolan kanssa. Seuraavista tunneista veloitamme 100€ / alkava tunti.
Alkumalja:
Talon kuohuviini tai Lehtikuohu
Buffet (pääruoka pöytiin tarjoiltuna +4€)
Voitte räätälöidä mieleisenne buffet kokonaisuuden alla olevista tuoteryhmistä.
Valitse seuraavista kaksi (2) jokaisesta kategoriasta
SALAATIT
Salaatti melonista, fetasta ja minttu-vinegretteä
Tomaattia- mozzarella, rucolaa ja basamiviinietikkaa
Spelttisalaattia, leipäjuustoa ja punaherukkaa
Salaatti seesam paahdetusta punajuuresta, siemeniä ja vuohenjuustokreemiä
Perunasalaatti paahdetusta perunasta, nokkospestoa ja pikkelöityä punasipulia
KALAT
Inkiväärigraavattua lohta ja pikkelöityä kurkkua
Paahdettua perunaa ja fenkolia, savulohta ja suolaheinää
Savustettuja särkiä ja ahvenia
Silliä ja silakkaa:
(Yuzu- chili silakkaa, Katajanmarjasilakoita, Mustaherukkasilliä)
LIHAT
Savustettua porsaan ’coppaa’ ja tryffelimajoneesia
Maalaispatéta ja kirsikkahilloketta
Ankkarilletteä ja punaherukkahyytelöä
Miso paahdettua karitsan paahtopaistia ja paahdettua munakoisoa
Lisäksi menuun kuuluu vihersalaattia & versoja sekä leipävalikoima ja voita.
Valitse vielä mieleisesi pääruoka seuraavista vaihtoehdoista
Paistettua nieriää ja ruohosipuli- voikastiketta
Tai
Mureaa karitsan niskaa ja tummaa kapriskastiketta
Molempien pääruokien kanssa tarjotaan kauden kasvis-, ja perunalisäke
***
Hääkakku, kahvia ja teetä
2-kaatoa talon puna-/valkoviiniä
Hääkakku valitaan Konditoria PH7:n valikoimista www.konditoriaph7.fi
Alle 50 henkilön kakkua ei ole mahdollista saada telineeseen.
Hääkakku Patisseria Teemu Auran valikoimista +8€ / hlö www.patisserieteemuaura.fi
Tornitelineen pienimmän kakun koko on 80 henkilöä.
Pienemmät kakut onnistuvat kaaritelineeseen.
Hintaan eivät sisälly erikoistekniikka, kuten erikoistehosteet ja lavarakennelmat.
Lisäksi:
Macaron: mustikka, pistaasi, suklaa, suola-caramel 4,00 / kpl
Yöruokia:
Eromangan lihapiirakka, paahdettua sipulia, aiolia ja kurkkusalaattia 13,00
Hod Dog, paahdettua sipulia, chiliaiolia ja kurkkusalaattia 12,00
Rieskat, kirkasta kaalisalaattia, härkäpapu-curry ja kumina- tillikermaviiliä (Vegaaninen) 11,00