Ravintola Sipulin Rapumenut
Rapumenut ovat tarjolla 21.7.2023 lähtien
Varaa pöytä
+358 9 6128 5500
myynti@noho.fi
Aperitiiviehdotuksia
Rene Barbier Cava, Spain – 48,00€
Dissegna Prosecco Millesimato, Italy – 66,00€
De Castellane Champagne, France – 95,00€
Veuve Clicquot, France – 125,00
Limoncello Spritz – 13,00€
Ennen illallista Sipulin cocktailpaloja 5,00 €/kpl
Maa-artisokkaa, tattaria ja caviartia V, G
Siika-tyrnicheviche L
Linnunmaksamoussea ja viikunaa M
Ravut
Ravintola Sipulin ravut keitetään perinteiseen tapaan ja tarjotaan paahtoleivän, tillin ja voin kera. Alkuun suosittelemme 8-15 rapua/ ruokailija.
I-koon (jätti) ravut ovat kooltaan vähintään 12 cm, II-koko vähintään 11 cm
ja normaalikokoinen III pituudeltaan vähintään 10 cm.
I ja II-koon rapuja saatavuuden mukaan.
KASVISRUOKAILIJOILLE JA VEGAANEILLE Latva-artisokkaa ja aiolia 20,00 €
Kotimaisia rapuja, tilliä ja paahtoleipää. Ravut päivän hintaan.
Axel Pauly Riesling Generations, Saksa – 69,00€
Calvet Chablis, Ranska – 86,00€
Koskenkorva – 8,80 €
Skåne Akvavit – 9,30 €
Marskin ryyppy – 9,50 €
Rapujen jälkeen suosittelemme seuraavia menukokonaisuuksia
Menu Helan 44,00€
Paistettua siikaa, puikulaperunaa ja ruohosipuli-voikastiketta L, G
Raimat Castell Chardonnay Organic, Espanja 63,00 €
***
Marinoituja marjoja, vaniljajäätelöä ja suolakaramellia L, G
Fontanafredda Bracheton, Italia 10,00€ / 8 cl
Menu Halvan 48,00€
Limoncello sorbettia V, G
***
Karitsan ulkofileetä, metsäsienikroketti ja tummaa madeirakastiketta L, G
Famille Perrin Côtes Du Rhône Reserve Rouge, Ranska 69,00€
Château Puygueraud Rouge, Bordeaux, Ranska 83,00€
***
Pisataasikakkua, mansikkaa ja marenkia L, G
Heaven on Earth Bio, Etelä-Afrikka, Western Cape 10,00€ / 8 cl
Menu Vege 42,00€
Tryffeliarancini, hernepyreetä ja yrttivinaigrette V, G
Raimat Abadia Crianza Organic, Espanja 63,00€
***
Mantelikakkua, vadelmaa ja seljankukkaa V
Heaven on Earth Bio, Etelä-Afrikka, Western Cape 10,00€ / 8 cl
Rapujen jälkeen suosittelemme seuraavia väliruokia:
Kuohkeaa kantarellikettoa – 8,50 €/ hlö
Valikoima juustoja ja viikunaa – 6,50€/ hlö
Kahvi / Tee 4,30€
Hennessy V.S 11,00€
Pere Magloire Calvados 11,80€
Baileys 8,80€
Lakkalikööriä 10,90€
Varaa rapujuhlat
+358 9 6128 5500
myynti@noho.fi